文火

不必解冻，水煮开后投入馄饨，待水沸后， 改用文火至馄饨浮起一至二分钟即可捞出食用。 我在香港常常吃到各种典型的江南食物──从无锡汤包、苏州面点、上海佳肴以及四时蔬果──就是因为这家“同顺兴”南货总汇。 清明节将至，想起江南习俗要吃青团，便去上环“同顺兴”，买了一盒上海“功德林”出品的青团解馋

春天是万物复苏、生发的季节，为顺应“天时”，人们可用粳米加些应时食物共煮作粥，既利消化吸收，又助春阳生发，不失为时令佳品。 荠菜粥 取粳米100克淘净，倒入锅内，加水适量煮沸，再加上洗净的荠菜100克，用文火煮至米熟烂即可。 “春来荠美勿忘归”

女性小产后，无论是药物流产、人工流产、还是不幸小产，对身体有一定的损伤，丢失一定量的血，加上流产过程中心理上承受的压力和肉体上的痛苦，使流产后的身体比较虚弱，有的人还会有贫血倾向。 妇科专家提醒广大女性朋友，小产后要在饮食上注意调理，这样才能使身体快速恢复如初，尤其是子宫的恢复更是需要通过饮食来好好调整，如果不小心落下什么疾病就不好了，有可能跟随你一辈子了。 小产会让女性的身体非常的虚弱，而且手术过程中失血过多就会造成贫血的情况出现，所以，小产后如果有必要的话可以要求医生给开一些补血补气的药物，接下来，就和本文一起来看看，小产后吃什么好

食材：鹌鹑2只、艾叶30克、菟丝子15克、川芎10克。 做法：鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用;将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。 做法：将黑豆、糯米洗干净，放在锅内，加水适量，用温火煮成粥即可

橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。土耳其人将橄榄、石榴和无花果并称为“天堂之果”

熏酱肉历史久远，传说过去古人燧人氏发明的，把兽肉或鱼用文火烘干，加木渣、松叶于火上，使烟味带香，熏制而成，不容易放坏。熏肉北宋时期就有生产，至今己有五六百年的历史。盛于明清，是慈禧太后的最爱美食；原本来自汉族民间的特色美味，因味道鲜美，工艺独特，名声大燥后才被传入宫廷，慈禧太后品尝后大为赞赏，并赐给熏肉师傅一块进宫腰牌，规定每天定量送入宫中，一度成为清王朝的贡品

铁皮石斛具有益胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。石斛茎中含有多种生物碱、多糖、氨基酸及淀粉等，具有滋阴清热、生津益胃、润肺止咳，明目强身等功效

对于产后，术后的的人来说花旗参乌鸡汤是一道很好的养生汤品选择。花旗参乌鸡汤中的花旗参具有补身，益气，抗衰老，清热解毒，对预防和治疗很多慢性疾病都有好。而乌鸡能补身，提高人体的抗病能力，因此多喝花旗参乌鸡汤对身体有很多的好处

民以食为天，吃是最重要的小事。世间万物，生生不息，地大物博，滋养珍馐。从不缺少食材的我们，用一双勤劳而智慧的双手，能工巧匠般的创造出一道道让人回味无穷的美味佳肴

口腔溃疡是春天常见的口腔黏膜溃疡性疾病，主要与温度、气候、个人体质、饮食习惯、生活是否规律等因素有关。此外，偏食、过度疲劳、精神紧张、疾病、创伤等，也会造成身体抵抗力下降，导致口腔溃疡频繁发作。 传统医学治疗口腔溃疡，一般用泻火解毒、清热利湿的治法