酥脆

硬脂酰乳酸钙[CSL]乳白色粉末或片状固体，能很好地分散于热水中，可溶于乙醇及热的油脂，具有宜人的焦糖气味，属阴离子型乳化剂，HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用，主要应用于麻辣膨化食品、植脂末（奶精）、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。 增强面团的弹性、韧性和持气性，增大面包、馒头体积，改善组织结构

膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品 膨化食品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，形成了食品的一大类

本文摘要：桃酥，以其喷香酥脆的口感征服了无数人的胃。自己在家做也很是简朴，零基础也能一次乐成。 【桃酥的食材】：低筋面粉460克、玉米油（或其他无显着异味的油）200克、白糖170克、全蛋液90克、无铝泡打粉4克、盐两克、全蛋液（刷面用）少许、熟黑芝麻适量

朋友在家做到麻辣薯片，香辣酥脆非常好吃，原来薯片做法这么简单。 现在食物的种类很多，除了我们必需的一日三餐外，还有着很多的零食，而且现在的零食种类是越来越多，味道也是越来越好。现在很多人都非常喜欢吃零食，不只是大人爱吃零食，孩子们也是非常喜欢吃零食的

这是一款非常健康的面包。用裸麦粉、烤焗后的碧根果、和无花果制成。 面包外皮酥脆，内里柔软

膨化食品是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品 膨化食品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品。因此，形成了食品的一大类

脆皮茄子这样做最爽口，原来配方里这个最关键！茄子控赶紧跟着配方做吧!! 以前总是对饭店的脆皮茄子爱不释口，每次吃饭几乎必点，但是作为吃货怎肯就此甘休，干啥？回家研究啊，其实这道茄子最关键的就是脆皮了，面粉和淀粉（玉米淀粉）比例很重要5:3，掌握了这一点做出来的茄子外皮酥酥脆脆，而且茄子的水分又保留到了里面，味道和口感一级棒！ 茄子两个、面粉5匙、淀粉3匙、番茄沙司20克、植物油10克、白醋10克、泡打粉3克、盐3克、糖8克、生姜适量、大蒜10克、葱适量。 1、盐、面粉、淀粉、泡打粉倒入大碗中，加入适量的清水，搅拌至无颗粒。 2、呈图中的状态就可以了

【记者梁凯雯淡水校园报导】本月25日是美国传统的感恩节，美洲研究所特别于当天举办感恩节特餐，让师生一起度过道地的“Thanksgiving Day”。国际事务副校长戴万钦、美洲所所长陈小雀及经济系副教授柯大卫皆共襄盛举，原籍美国的柯大卫热心地为大家片火鸡，看大家吃得津津有味，他开心地说：“这个活动让我有回到家乡的感觉。” 活动一开始便摆出3只特大号的火鸡，外皮烤得金黄酥脆、香味四溢，学生各个看得垂涎三尺，站在一旁蠢蠢欲动！除了火鸡，另有炒饭、糕点；陈小雀还特地用龙舌兰酒、柠檬汁与汽水调制特色饮料“Paloma”，让每个人一边大啖火鸡，一边痛快畅饮

朋友在家做到麻辣薯片，香辣酥脆非常好吃，原来薯片做法这么简单。 现在食物的种类很多，除了我们必需的一日三餐外，还有着很多的零食，而且现在的零食种类是越来越多，味道也是越来越好。现在很多人都非常喜欢吃零食，不只是大人爱吃零食，孩子们也是非常喜欢吃零食的

朋友在家做到麻辣薯片，香辣酥脆非常好吃，原来薯片做法这么简单。 现在食物的种类很多，除了我们必需的一日三餐外，还有着很多的零食，而且现在的零食种类是越来越多，味道也是越来越好。现在很多人都非常喜欢吃零食，不只是大人爱吃零食，孩子们也是非常喜欢吃零食的