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最近，不少在家过年的市民开始准备年夜饭了，老字号、餐饮企业、电商平台、商超等纷纷抢占市场。媒体从盒马获悉，其通过市场调研发现，“在家吃年夜饭”仍是主流，有5成以上的用户会使用预制菜，特别是追求快节奏的一、二线城市，预制菜的“上桌率”更高。 企查查数据显示，我国现存预制菜相关企业6.34万家，2020年我国新增预制菜相关企业1.26万家，新增量同比增长0.47%

截至今年3月底，上海市各类市场主体共有300.06万户，同比增长9.4%。注册资本（金）总量29.26万亿元，同比增长10.8％。 其中，企业249.01万户，同比增长10.9%，注册资本29.21万亿元，同比增长10.8%；个体工商户49.99万户，同比增长2.7%，资金总额222.26亿元，同比增长10.3%；农民专业合作社1.06万户，同比减少0.4%，出资总额265.92亿元，同比减少15.6%