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spContent=“民以食为天，食以安为先”，农产品质量、农产品安全关系着人民的健康，乃至生命。如何科学地评价农产品的质量？如何检测农产品的安全性？农产品质量检测技术课程将带您去解决舌尖上的营养、安全问题。 《农产品质量检测技术》系统地讲授农产品检测的基础知识、农产品营养成分的检测、农产品中有毒有害物质检测的原理和方法，以及在具体农产品中样品采集、制备、处理、保存的原则和方法，各检测指标的测定方法和检测过程中的注意事项

spContent=《操作系统》已在苏州大学开设了20多年，2004年被评为江苏省二类优秀课程，2011年被评为苏州大学精品课程，2018年被评为国家精品在线开放课程。本课程采用美国最新教材，以原理和具体实例两个维度入手，结合基本原理和具体实例，由经验丰富的老师深入浅出讲授。 欢迎各类高校本科和专科生选修本课程

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spContent=《面向对象程序设计》课程由五个部分组成，分别为C++基础、面向对象方法、继承与多态、输入输出流和模板。 主要任务是从理论结合具体应用的角度出发，培养学生掌握面向对象程序设计的基本理论和原理；具备基于面向对象程序设计方法的应用系统设计能力及熟练运用C++语言进行应用系统开发的能力。 《面向对象程序设计》是计算机学科的核心课程之一

spContent=各种现代仪器分析方法与技术为化学化工、农林科学、生命科学、材料科学、食品科学和环境科学等科技领域提供了重要信息。《现代仪器分析》是一门福建农林大学的国家精品在线开放课程，在这里不但可以学习常见重要仪器分析方法的基础理论和实际操作，还是你考研复习仪器分析基础知识的资源平台，欢迎您！ 《现代仪器分析》是一门为化学及相关专业开设的专业基础课或专业选修课，可适用于化学、化工、材料、生物类、食品质量与安全、食品科学、食品卫生与营养学、植物保护、环境工程、农业资源与环境、环境科学、地质科学等相关专业学生的学习要求和考研要求。主要讲授光学分析法、分离分析法、质谱分析法及电化学分析法，是以物质的物理性质和物理化学性质为基础建立起来的一种分析方法，利用较特殊的仪器，对物质进行定性分析、定量分析、结构分析和形态分析

spContent=牛顿力学是物理学中最先发展也是最为成熟的一门学科，通过严密的归纳和演绎，运用微积分及微分方程等数学工具，建立了统领经典力学的系统理论体系。因此，学习力学，不但可以领会物理学的基本概念与基本规律，更重要的是可以培养分析和解决问题的思想方法、理论技巧和逻辑思维能力。 本课程属于中国教育学会组织建设的“中国大学先修课”课程体系，适合学有余力的高中生学习

spContent=在中学数学中，你也许与微积分有过一面之缘，了解微积分的一些基本概念和方法，那么你知道这些概念的来龙去脉吗？这些方法背后的理论是什么？微积分有什么用？请加入我们的课程吧，由全国优秀教师、国防科技大学朱健民教授领衔的课程团队，将为你展现微积分理论的全貌，让你提前感受大学数学的魅力！ 微积分是关于运动和变化的数学，是牛顿与莱布尼茨在总结前人经验的基础上，于17世纪后期建立起来的。微积分是人类智慧的结晶，广泛应用于自然科学、社会科学、工程技术等各个领域， 恩格斯对此有非常高的评价——“在一切理论成就中，未必再有什么像17世纪下半叶微积分的发明那样被看作人类精神的最高胜利了！”本课程以微积分理论的重要概念——函数、极限、连续、导数、积分等为主线，系统讲授一元函数微积分理论，为进一步学习多元函数微积分理论及其他相关课程奠定基础。 课堂测试与作业占30%，论坛占10%，期末考试占60%，按百分制计分，60分至84分为合格，85分至100分为优秀

spContent=为满足广大学习者的学习需求，电子科技大学微积分课程教学团队精心打造的"微积分"慕课，凝练思想内涵，独具课程特色，思路清晰，语言生动，例题典型，集文字、图像、动画于一体，有利于学习者在愉悦中掌握知识、培养能力。 让我们一起走进微积分的知识殿堂，去感受微积分的无穷魅力吧！ 微积分起源于17世纪后半叶，基本完成于19世纪。其诞生具有划时代的意义，是数学史上的分水岭和转折点

spContent=由本课程主持人袁晓黎教授主讲，《动画造型基础教程》课程2017年被评为江苏省精品在线开放课程，2018年被评为国家精品在线开放课程。 通过本课程的学习，让学生了解人物、动物的特征、比例和结构，学习动画角色造型设计的基本原则和方法，掌握动画造型的比例图、转面图、系列化角色的设计方法和技巧。 “动画造型基础”是动画专业的一门专业基础课，学习该课程的目的是使学生了解动画造型的基本制作原理及规律，培养学生具有扎实严谨的造型能力、创造性思维能力和创意能力，为学生将来进入动画专业的学习打下必备的造型和创作基础

spContent=流淌的风，翻涌的云，奔腾的水汽，绚丽的光芒。漫长岁月里，人类感受着地球大气的神奇。你可曾为缤纷有趣的大气现象感到好奇？你可曾为大自然变幻莫测的风霜雨雪陷入沉思？让我们走进大气科学的世界，共同体验大千世界的气象万千! 大气是我们身边熟悉又陌生的朋友