北林区

春耕时节，山东金乡县王庄村的蒜农们就早有了答案：“咱种的是合同蒜，有订单，上了保险，一亩地稳赚上万元。” 蒜农的底气，来自完整的大蒜产业链。笔者了解，“大蒜之乡”金乡县，建了3000多个冷库，大蒜出口量占到全国的70%；有700多个加工企业，大蒜不只是调味品、农产品，更制成蒜油、大蒜素等保健食品；依托大蒜价格指数中心，许多农民既是蒜农，也是蒜商，对全球蒜价了如指掌