湟鱼

记者日前从青海省公安厅治安警察总队了解到，青海省公安厅组织全省各级公安机关开展打击非法捕捞整治行动，对涉及非法捕捞的问题进行全面排查。此次行动检查餐饮场所270家，查封非法加工湟鱼场所9家，查获青海湖湟鱼约100公斤。 据了解，本次行动分别对青海省海北藏族自治州、海南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州3个重点地区集中整治工作进行实地督导，青海省公安、森林、渔政等多部门联合参与集中整治行动

记者日前从青海省公安厅治安警察总队了解到，青海省公安厅组织全省各级公安机关开展打击非法捕捞整治行动，对涉及非法捕捞的问题进行全面排查。此次行动检查餐饮场所270家，查封非法加工湟鱼场所9家，查获青海湖湟鱼约100公斤。 据了解，本次行动分别对青海省海北藏族自治州、海南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州3个重点地区集中整治工作进行实地督导，青海省公安、森林、渔政等多部门联合参与集中整治行动

记者日前从青海省公安厅治安警察总队了解到，青海省公安厅组织全省各级公安机关开展打击非法捕捞整治行动，对涉及非法捕捞的问题进行全面排查。此次行动检查餐饮场所270家，查封非法加工湟鱼场所9家，查获青海湖湟鱼约100公斤。 据了解，本次行动分别对青海省海北藏族自治州、海南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州3个重点地区集中整治工作进行实地督导，青海省公安、森林、渔政等多部门联合参与集中整治行动

记者日前从青海省公安厅治安警察总队了解到，青海省公安厅组织全省各级公安机关开展打击非法捕捞整治行动，对涉及非法捕捞的问题进行全面排查。此次行动检查餐饮场所270家，查封非法加工湟鱼场所9家，查获青海湖湟鱼约100公斤。 据了解，本次行动分别对青海省海北藏族自治州、海南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州3个重点地区集中整治工作进行实地督导，青海省公安、森林、渔政等多部门联合参与集中整治行动

记者日前从青海省公安厅治安警察总队了解到，青海省公安厅组织全省各级公安机关开展打击非法捕捞整治行动，对涉及非法捕捞的问题进行全面排查。此次行动检查餐饮场所270家，查封非法加工湟鱼场所9家，查获青海湖湟鱼约100公斤。 据了解，本次行动分别对青海省海北藏族自治州、海南藏族自治州、海西蒙古族藏族自治州3个重点地区集中整治工作进行实地督导，青海省公安、森林、渔政等多部门联合参与集中整治行动

新华社西宁6月6日电（记者沐铁城、周喆）青海省农业农村厅、青海省海南藏族自治州人民政府6日举行增殖放流活动，100万尾青海湖裸鲤鱼苗被放流至布哈河。 青海湖裸鲤俗称“湟鱼”，是青海湖特有的珍稀物种和主要鱼类资源，其生长速度十分缓慢，每10年大约增重0.5公斤，且繁殖能力较低。青海湖裸鲤1979年被列入国务院发布的《中华人民共和国水产资源繁殖保护条例》，2004年在《中国物种红色名录》中被列为濒危物种

青海省盛产湟鱼，因其体肥肉嫩味鲜而远近驰名。将湟鱼剖去内脏，洗净杂质，按大小摆列在滚烫的石板上或沙滩上晒干，即为干板鱼。干板鱼经水泡软后，肉质柔韧， 可烹制出风味别具的佳肴