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1800年3月17日 2023年3月15日 sagi 洋葱（切碎）通常在制作汉堡包时添加，通常在添加前先进行油炸。但是一本新的烹饪教科书展示了如何在没有它的情况下做饭。 据说这样做的原因是“因为加入生洋葱会让人耳目一新”

1800年3月19日 2023年3月18日 sagi 我们通常所说的蔗糖的甜度不随温度变化，而果糖存在于水果、糖浆和软饮料中，其甜度随温度变化很大。 首先得出结论，果糖在冷却后会变得更甜。 如上表所示，葡萄糖和果糖分别有α型和β型，α和β的比例随温度带而变化

1800年3月4日 2023年3月13日 sagi 含氯化钠99%以上，不添加碳酸镁，适合一般烹调。 氯化钠含量达95%以上，湿润，卤水多。因此，它比干盐便宜，常用于商业用途

1800年2月28日 2023年3月13日 sagi 这次是故事。 当你想到插图或动漫中的奶酪时，你难道没有看到奶酪上的洞吗？ 这个洞被称为“奶酪眼”，由原产于瑞士的埃门塔尔奶酪制成。 “眼睛”是大的空腔（孔），有均匀、干净的圆形孔的奶酪才算好奶酪

1800年3月18日 2023年3月15日 sagi 在我们的印象中，我们认为 pH 值较低（酸性）的东西是酸的。 然而，虽然酸味受氢离子的影响很大，但酸味的强弱并不一定与pH值的强弱相关。 一般感觉PH值在4到6之间