lumireader

原浆乳液是在用1 % m/m乳化剂准备预乳化液之后，用定转子均质器在24000RPM转速下制成。原浆乳液制备于卡尔斯鲁厄理工学院（KIT）生命科学过程工程研究所（I）：食品加工工程（LVT）。 对于稀释过的乳液，通过LUMiReader PSA（用PC 2mm样品管，无倾角，波长870nm）获得不稳定性指数

LUMiReader® X-Ray是专门用于研究以下项目而设计的分散体系分析仪：完全不透明或完全透明的乳化剂以及悬浮液的稳定性，分离行为和固结现象。通过STEP，有史以来能够从上到下地同时检测您的样品。用全方位视野解决您挑战性的分散体系问题