305kcal

【分布区域】：分布区域南美洲，的中国山西、青海等地。 【主要特性】：藜麦提取物是谷物蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，蛋白质含有16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，含有多种氨基酸，其中有人体需的9种氨基酸，比例适当且易于吸收，藜麦提取物其含有植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质，含有不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含有7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量（305kcal/100g），低升糖（GI升糖值35，低升糖标准为55）。