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姜黄，出售，长期以来一直被大陆姜黄代工厂用作大多数食品制备中的香料和调味剂。 几位研究人员已成功证明其作为天然抗生素和抗炎剂的健康益处。 姜黄赋予的强烈黄色启发我们探索其在常规组织病理学程序中作为曙红的潜在替代品的功效。
姜黄有什么好处？
与许多香料一样，姜黄 (Curcuma longa) 在传统医学中的使用历史悠久。 这种可口的香料主要是从印度和东南亚其他地区种植的开花植物的根茎或根中培育出来的。 根据过去的评论，除了赋予姜黄鲜艳的黄色外，姜黄还以其强大的抗炎作用和抗氧化特性而闻名。 右上箭头
姜黄中的主要活性成分也是赋予香料特有的黄色的成分是姜黄素。 右上箭头 事实上，您可以将姜黄的大部分潜在健康益处归因于姜黄素。
姜黄出名的主要原因之一是它通常用于对抗炎症，而姜黄的大部分抗炎作用都归功于姜黄素。 事实上，根据过去的一项研究，在正确的剂量下，姜黄素可能是一种比 Advil（布洛芬）和阿司匹林等常见抗炎药更有效的抗炎药。 在这个领域也需要更多的研究，直到箭头。由于慢性炎症会导致许多慢性疾病，根据过去的评论，姜黄素可能有助于治疗炎症性肠病、胰腺炎和关节炎等疾病。 我们稍后将在右上角的文章中讨论其中的一些具体好处。
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