寒露天气较凉且干燥，吃什么甜品有滋润作用？香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰表示，此时可进食润肺润燥的食物，他分享椰汁鲜奶炖蛋白食谱，鲜奶和蛋白有滋润功效，椰汁能润燥护肤，白果具清热、清心火之效，莲子则可安神定志，此甜品有润燥、滋润、润肤，甚至美白的功效。

白果　3-5粒（去壳去衣）

1. 碗先稍作加热。莲子和白果先用冰糖水慢煮10分钟，先放在碗中垫底。

2. 椰汁、鲜奶和蛋白拌匀，隔渣后倒进碗中，如嗜甜可按个人喜好加少许冰糖，以微波炉保鲜纸盖好。

3. 隔水蒸约10-15分钟，关火后焗5分钟，即成。

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