决明子和苦荞茶的区别是品种不同、功效不同等。 一、品种不同：决明子是豆科决明属植物决明或小决明的干燥成熟种子，是一种中药；而苦荞茶是蓼科荞麦属植物苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。 二、功效不同：决明子具有清热明目，润肠通便功效，主治目赤肿痛，羞明多泪，目暗不明，头痛，眩晕，肠燥便秘。苦荞茶具有辅助调节血压、血糖、减肥瘦身等作用。 苦荞茶本身属于寒性的食物，与寒性食物同食（如苦瓜、菊花）

苦荞茶性味苦寒，长期喝会败胃，出现胃寒的症状，表现为反酸、腹泻的现象。因此如果有脾胃虚寒的人，不要喝苦荞茶。对于有低血压、低血糖，以及严重体型瘦弱的人，也要谨慎使用。少部分人在食用苦荞的时候，会引起皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以有过敏史的人也要谨慎使用。苦荞茶有显著的健胃消食的功效，所以应在饭后饮用，如果饮用的时候处于饥饿状态，会加重饥饿感，特别是低血糖的人士，此时会出现血糖下降的不适症状

云南西盟联农带农 做好“土特产”文章 农业农村部 2023.11.02 09:35 关注 转自：农业农村部网站

米荞在全国范围内只有西盟县种植，所以又称为“西盟米荞” 。据云南省农业科学院测试发现，西盟米荞富含芦丁及人体必需的氨基酸和微量元素，其中芦丁、蛋白质、钙、铁含量较其它同类荞食品高，被誉为“荞中之王” 。 米荞为什么适合糖友食用 米荞富含的芦丁 ，又名维生素P，具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗血小板聚集的作用，有辅助降低血糖、尿糖、血脂，以及加强胰岛素外周的作用，对糖尿病的肾脏、胃肠黏膜具有保护作用。

近日 网络上有传言说 “荞麦含凝集素，会导致肠漏” “荞麦面有草酸，影响营养吸收”等 这些传言是真的吗？ 来听食品专家分析 荞麦其实是“假谷物” 吃起来却很安全 荞麦，也叫乌麦、荞子，虽然名字里有“麦”字，但它其实并不属于“麦”类的谷物。科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受记者采访时介绍说，食品营养领域通常说的谷物，是禾本科作物的种子，荞麦虽然也叫“麦”，却不属于禾本科

常吃荞麦，有益于控制体重和血糖，所以，荞麦在健康养生圈子里一直是“光”一般的存在。不过，近日网络上有传言说“荞麦含凝集素，会导致肠漏”“荞麦面有草酸，影响营养吸收”等。针对这些传言，食品专家分析称，这些说法其实都站不住脚，除肠胃不好的人不宜一次吃太多，以免消化不良外，荞麦本身不存在传言中所说的问题。 荞麦：“假谷物”其实真安全 荞麦，也叫乌麦、荞子，虽然名字里有“麦”字

正宗贵州威宁苦荞饭。老妈不吃粳米筋面，我就给她做了苦荞饭。这个苦荞是来自贵州威宁地区的纯苦荞，苦荞中含有丰富的生物类黄酮，是控糖的好伴侣。可以单独煮，也可以和大米按照1：1蒸煮，非常方便。你也做起来吧

贵州威宁苦荞饭。二三十年前很多老乡吃的都是粗粮，不会长胖。怕长胖的老乡们来我们家搞点贵州威宁的粗粮苦荞饭去吃，它是一款低卡低脂的健康主食

威宁高山苦荞饭。威宁的高山苦荞饭来了！1. 它可是被称为天然的吸糖粮食，很多注重健康的人都在吃。不仅低脂、低糖、低热量，而且富含超多的膳食纤维和钙、铁元素。不想吃太多糖的人把米饭、馒头都换成它，好处多到你想不到。2. 做法也很简单，用温水泡上个 10 来分钟，上锅蒸熟就可以吃。米香浓郁，吃起来软糯喷香，深受广大朋友的喜欢，中老年人尤其可以多吃点。3. 小黄车里全是今年的新米，想吃的就赶紧去试试

说说苦荞饭！家人朋友们，这是贵州威宁高山土小板，它是低脂低糖，深受广大朋友的喜欢。做法很简单，温水泡个十分钟，上锅蒸熟就可以吃。中老年人可以多吃一点，喜欢吃的朋友拍一单回去尝下家乡味道