五谷之王：荞麦的前世今生 原创 2022-03-01 20:06 · 一星剧场 甜荞，也叫做三角麦 荞麦属于蓼科荞麦属，为 一年生草本双子叶植物纲。荞麦有两个培种，一个是甜荞，我国荞麦的栽培面积和总产量一直居世界第二位。荞麦在世界上分布很广，欧洲、亚洲的温带地区几乎均有较广的荞麦种植。 荞麦的起源与分布 20世纪初，前苏联学者认为，荞麦起源于中国。Campbell、Tsuji

2022年北京先农坛一亩三分地农耕活动举办，黍子迎来丰收 原创 2022-09-24 13:53 · 新京报 新京报讯（记者展圣洁）人勤不负好时光，大江南北秋收忙。今天（9月24日），北京先农坛一亩三分地里的黍子迎来了丰收，一系列秋收体验活动在先农坛内举行。活动通过线**验和线上直播相结合的方式，让观众在先农坛里阅古今，到一亩三分地识五谷。 记者看到，先农坛一亩三分地里的黍子和水稻已经呈现金黄色

今天终于吃到我心心想念的稻草红烧肉了， [呲牙] 谢谢老大盛情款待 [强]

有农民实在受不了了，就地烧起了秸秆！秋收时节，田野里一片金黄，空气中弥漫着丰收的喜悦。可这喜悦背后，却藏着农民朋友们挥之不去的烦恼。眼看着一捆捆金黄的稻草，变成了黑乎乎的灰烬，农民们的心中，也燃起了一把火。今年，不少地方的农民朋友，都选择了就地焚烧秸秆。这可不是他们一时冲动，而是被逼无奈。秸秆处理，一直是困扰着农民朋友的一道难题。机械化收割，秸秆处理成本高昂，人工收割，效率低下，而且还费时费力

「知味庆阳」荞面凉粉 2022-09-15 11:11 · 庆阳融媒 陈飞 摄 荞麦具有很高的营养价值，其食疗作用也不容小觑，被称为“五谷之王”。有资料表明，荞麦种植最初起源于中国，至今已有两千多年的历史。《农书》中这样描述荞麦：“北方多种，磨而为面，作煎饼，配蒜食。或作汤饼，谓之河漏，以供常食，滑细如粉，亚于麦面。南方一种，但作粉饵食，乃农家居冬谷也。”其中的“河漏”，指的就是“荞面饸饹”。

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燕麦片≠麦片！这么吃才健康…… 2023-02-17 13:34 · 光明网 低糖、低脂、高纤维 燕麦片逐渐成为备受关注的 轻食界“新宠” 产品“花样”也越来越多 那到底该怎么挑选 食用上又该注意啥 近日 四川省市场监管局 邀请食品安全专家解密 燕麦片≠麦片 据四川省食品检验研究院主任药师杜钢介绍： 麦片是多种谷物片的统称，原料为小麦、大麦、大米、玉米等谷物，可能含燕麦，也可能不含燕麦；

雁门关下，黄酒飘香——2022代州黄酒文化节侧记 2022-08-23 21:03 · 山西画报忻州记者站 新华网太原8月23日电 “南绍（绍兴）北代（代州），黄酒不赖。”这句关于黄酒的民间说法，记述了代县黄酒比肩绍兴黄酒的酒业地位，也寄托着人们对代州黄酒再现辉煌的期待。正因此，8月21日在山西省忻州市代县雁门关风景区举行的“2022代州黄酒文化节”，引来各界热切关注。 引客来

减脂荞麦面你知道怎么做吗？浅谈荞麦的那些事儿 原创 2022-04-14 08:20 · 人家有事 荞麦的历史 我国是荞麦的发源地之一，已经有很长的历史了。 唐朝诗人白居易《村夜》中有“ 独出前门望野田， 月明荞麦花如雪。”以及杨万里《悯农》“稻云不雨不多黄，荞麦空花早著霜。” 荞麦成熟的时间很短，大多地区一般都是在八月份左右播种，不到三个月就可以收割了。 荞麦花 荞麦的种类 荞麦的分类也很简单

赤峰市场行情快讯 2023-03-17 18:27 · 赤峰综合广播 红山区 名称 价格 荞麦 5.4-5.6元/公斤 黄豆 5.4元/公斤 松山区 名称 价格 黄金苗 4.74元/公斤 张杂13 4.74元/公斤 赤谷 4.44元/公斤 毛毛谷 4.74元/公斤 金苖K1 5.14元/公斤 绿豆（芽豆） 11.2元/公斤 绿豆（商品豆） 8元/公斤 荞麦(净粮） 5.4元/公斤 高粱 3