关于燕麦那些事儿 2023-03-11 15:34 · 光明网 不知何时起，“麦片潮”越刮越热，有的人希望吃麦片减肥，有的人希望吃麦片调节血糖，有的人希望它能预防一些慢性疾病……麦片真可谓“养生之王”了，那么燕麦片是不是真的如此好呢？ 01 燕麦“名不虚传” 燕麦是美国《时代》杂志评选出的“全球十大健康食物”之一，而且是唯一上榜的谷类，因此，它的好处肯定不是妄言！ 1 蛋白质和氨基酸

每天吃80克燕麦有助调血脂，主要功劳在-葡聚糖 2023-08-18 08:43 · 人民网科普 “众多研究表明：燕麦所含的膳食纤维在血脂调节中起重要作用，主要为可溶性β-葡聚糖。”在北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》杂志等主办的“第十一届食品科学国际年会”上，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系孙桂菊教授表示。 β-葡聚糖存在于小麦、大麦、燕麦等天然植物及酵母、细菌

每天一把燕麦降低胆固醇，这3类人最该坚持吃 2022-02-27 18:42 · 壹生 本文授权转载自生命时报 俗话说，“五谷杂粮，燕麦称王”。燕麦被美国《时代》杂志认定为“全球十大健康食物”中唯一的谷类食物。 2021年12月，中国的研究团队 在《免疫学前沿》(Frontiers in Immunology)杂志 上发表 的一项研究显示， 食用燕麦可有效降低受试者的总胆固醇和“ 坏胆固醇

饱含膳食纤维的5款养生燕麦粥，营养美味还饱腹！ 2023-12-07 10:40 · 吃货熊胖 在繁忙的生活中，有时候我们会忽略了早餐的重要性。但是，早餐是一天中最重要的一餐，它为我们提供了新的一天所需的能量。而燕麦粥，作为一种营养丰富，易消化的食品，成为了许多人的首选。下面给大家分享六种不同口味的燕麦粥做法，让你的早餐变得丰富多彩。 1. 五黑玉米燕麦粥 - 将玉米粒清洗干净，然后放入锅中

秋天，条件允许多熬“三宝粥”喝，粗粮细粮要会搭配，懂吃更健康 原创 2021-09-23 22:18 · 市井觅食记 粥是我国饮食文化的精粹之一，早在六千多年前，我们的祖先便开始以粥充饥，在我国有文字记载的历史中，粥的身影始终相伴。关于粥的文字记载，最早在《周书》中曾有记载“黄帝始烹谷为粥”，后来进入中古时代，祖先将粥的食用功能与药用功能进行了高度的融合，逐渐粥便进入了养生层次

燕麦怎么做好吃？教你一招！香甜美味，女人们都爱 原创 2019-12-03 20:55 · 叶子的小厨 前几天叶子在早市上看到水果摊上有一种黑乎乎的东东，一看这颜色，大概花青素含量就很高，摊主也热情地让我尝一个，说是黑枣，我这个号称超级吃货的真是孤陋寡闻了，还是第一次知道这东东...... 于是就买了一堆回来，想着可以给孩子当零食吃，黑乎乎的颜色一般花青素含量高，花青素不仅有助于美容养颜

燕麦到底是“害人麦”，还是“养生麦”？你不妨详细了解下燕麦 原创 2023-11-28 17:18 · 妇产科李医生聊健康 在健康和营养的话题中，燕麦始终占据着一席之地。 作为一种全谷物，燕麦被许多人誉为早餐的理想选择。 然而，随着网络信息的泛滥，关于燕麦的争议也随之出现，有些声音称其为“害人麦”。 一、燕麦的营养成分 1.膳食纤维的宝库 燕麦中的膳食纤维含量极高，特别是β-葡聚糖

燕麦姜黄粥 原创 2021-05-06 06:27 · 吾行中道 燕麦姜黄粥 天气转凉时，温暖而舒适的早餐将添加到我们的菜单中。 这种一锅燕麦姜黄粥非常适合满足这种渴望。 此粥的开始步骤是可选的步骤：将钢切燕麦浸泡一整夜，以帮助提高其消化率（强烈建议您使用此步骤，以获得更奶油的质地，更快的烹饪时间和更易消化的燕麦）。 将燕麦沥干，然后放入锅中，在锅中将它们与水和椰奶混合煮沸，以提供适量的奶油味。

最地道的甘肃风味，都藏在杂粮里 原创 2022-02-25 10:40 · 中国国家地理地道风物 荞 莜 糜 豆 谷 瘠土之上，开出杂粮之花 有一类食物，连接了三个“甘肃” 。 远古时代的甘肃，它们最早被先民撒入田地，迎来北方旱作农业 的曙光；近代甘肃，它们用作备荒救灾 ，是苦难日子里不想吃，又不得不吃的“救命粮食” ；今天的甘肃，它们重新成为餐桌“新宠” ，化身“营养健康” 代名词。 苦荞

燕麦片虽好，没吃对也容易胖 原创 2022-11-02 17:44 · 元气小巷 随着健康饮食的深入人心，干饭人逐渐爱上了代餐轻食。燕麦是全球公认的健康谷物，越来越多的养生、控糖、减肥星人，都把燕麦片作为早餐、代餐和休闲冲调饮品。 然而，市面上的燕麦片花样繁多，产品原料、工艺和品质良莠不齐，在选购时藏着不少的雷区，如果没买对，非但无法减肥控糖，还可能起反作用。 燕麦片并不一定都健康 如今