这番话是出自亲子小组的其中一个小孩。橙，可以味美，但为何有趣？因为小组的其中一个活动是以橙作静观练习，让参加的家长和孩子分五口慢慢地品尝一楷橙，感受橙的口感、味道的变化。因为把进食慢下来，由初时入口的干燥外皮，到咬下去的蜜甜果汁，平凡的一口橙的味道和层次都丰富了，这正是我们匆忙的日常生活中，难以体验的细致。慢下来，除了让孩子有时间感受食物，也透过导师的引导，让他们有空间反思橙由生产以至进食的过程，从而对过程中每一个细节心存感恩。
亲历过这个练习，以及看见孩子们的反应，不禁让我反思孩子们现今的处境。小时候，我们学会粒粒皆辛苦，要学会珍惜和感恩，人大了，才明白感恩不只是一声多谢，而是一种发自内心对事物的感激。正向心理学里面提及，对事物感恩有助我们展现更多正面情绪，所以学会感恩是孩子成长的一个重要课题。然而，感恩需要慢下来，用心去感受每一个细节。
现今的社会，常处一种匆忙的状态，家长眼看着一堆起跑线，又看着一堆终点线，仿佛带着孩子一路冲刺。曾听一位家长恨恨地说，没有让孩子学上一门独特的乐器，以致不利于报考心仪中学，但回想孩子满满的日程，从早到晚的学习，又能在哪里挤进另一个学科呢？孩子在浪接浪的学习里并没有充分的时间静下来，感受一下身边的事物，而没了感受，便难谈上感恩。
除了课堂，学习也融会在日常生活的每一处，一顿饭，正是让孩子学会感受、感恩的好机会。
曾遇上不少孩子，吃饭像完成一项任务。因要赶及饭后的复习，匆匆便把饭餐完成，在旁的家长更不时以催促的口吻，着孩子快点把饭菜送进口里。那时候，送进口的只是充饥的食材，谈不上味道。
正如在家庭小组一样，家长不妨在吃饭时放慢一点，让亲子一起品尝食物本来的味道，更能让孩子知道每一口饭都是得来不易，经历大自然的滋润，备餐者的用心，所以应该心存感恩。另外，慢下来的晚餐，让我们多点亲子闲谈的时间，可以了解一下他们的生活点滴，增加亲子之间的甜蜜。
从仔细处看，一顿饭，可以选择尽快完成，抑或是慢下来感受当中的过程，正如孩子的成长，重视成功的结果，还是努力的过程，都是家长的选择。家长们，你们愿意和孩子一起慢下来，细味一顿饭，为生活的每一个细节添上感恩吗？