培养基是指：供微生物、植物组织和动物组织生长和维持用的人工配制的养料一般主要成分都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐、微量元素以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素用于单种微生物培养和鉴定。

标本可以是液体也可以是固体，液体标本可以直接使用，固体标本需用适量无菌生理盐水溶解后，取溶液使用。根据浓度需要决定是否采用10倍稀释法进行稀释。

培养基pH的初步调整：

培养基各成分*溶解后，应进行pH 的初步调正，因培养基在加热消毒过程中、pH 会有所变化，例如，牛肉浸液约可降低pH0.2.而肠浸液pH 却会有显著的升高。因此，对这个步骤，操作者应随时注意探索经验、以期能掌握培养基的终pH ，保证培养基的质量。pH 调正后，还应将培养基煮沸数分钟，以利培养基沉淀物的析出。