2、加热至100℃，不停搅拌，使其*溶解。切勿加热超过100℃，切勿121℃高压灭菌。若使用微波炉加热，应将培养基加热沸腾，立即移出，轻轻摇匀，再放入微波炉加热，观察小气泡变为大气泡，直至*溶解即可。切勿使培养基溢出。

3、加热后的培养基冷却至45℃~50℃，轻轻地摇动均匀，倾注平皿，使其凝固，晾干备用。

该成品平板在室温可保存一天或在冰箱内贮存1个月（2℃~8℃，避光）。

接种以下菌株于该培养基平板上，在36±1℃恒温条件下有氧培养48h。

该培养基对对沙门氏菌灵敏度高，但是一些都柏林沙门氏菌可能为无色菌落。一些大肠杆菌也可能为微淡紫色菌落。假单胞菌有时也会出现紫色菌落，可以使用氧化酶试验排除。终的鉴定须做生化试验和血清学试验。

使用过的培养基需要在121℃灭菌至少20分钟才可以按照有关规定丢弃。

附：供体外诊断使用，产品须专业人员操作。