一般人也对昂贵的法国葡萄酒趋之若鹜,我们就来看看法国葡萄酒如何分等级;
AOC,在法文意思为“原产地控制命名”。
原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁混和。
AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
是普通地区餐酒过渡至AOC级别所需经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则可升级为AOC。
地区餐酒的标签上可以标明产区。
可以用标明产区内的葡萄汁混和,但仅限于该产区内的葡萄。
可以由不同地区的葡萄汁混和而成,葡萄汁限于法国各产区,没有用欧共体外国家的葡萄汁 ,则可称法国日常餐酒。
