男，汉族，1969年6月生，广东梅州人，国家高级烹饪技师，国家名厨，广东烹饪名师，中国烹饪大师，广东烹饪协会高级会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问，现任甘肃万盛大酒店餐饮总监。

擅长粤菜、川菜、湘菜烹调，博采众长，融会贯通，代表菜品有王子鲍鱼、国色天香、岭南风情、宏图雪蛤、百花齐放等。

卢嘉胜，男，汉族，1974年8月生，广东顺德人，国家高级烹饪技师，国家名厨，中国烹饪文化传承大师，全国十佳烹饪大师，广东烹饪名师，粤港澳名厨，国家名厨编委会高级名厨委员，广东烹饪协会高级会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问。现任广东友联饭店及食得开心饭店董事长兼行政总监。

男，汉族，1972年10月生，广东连州人，国家高级烹饪技师，中国烹饪大师，国家名厨，广东烹饪名师，粤港澳名厨，广东烹饪协会高级会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问，国家名厨征集组织专家工作委员会驻广州联络处主任，现任广州花都区泮塘酒店总经理兼餐饮总监。

敢于创新，代表菜品有飘香霸王蛇、特色干捞翅、海皇一品煲等。

男，汉族，1977年9月生，广东顺德人，国家高级烹饪技师，国家名厨，顺德美食家，广东烹饪名师，广东烹饪协会高级会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问，现任广东顺德鱼家美食酒店总经理兼餐饮总监。

擅长粤菜、顺德菜，博采众长，敢于创新，代表菜品有特色疏衣鱼、椰林蛋黄肉等。

1997年在顺德勒流聚福山庄从事烹饪工作至今，受到多位名师的指点。

2006年在顺德大良龙白餐酒店担任行政总厨。

2009年至今在顺德龙江鱼家美食担任总经理兼餐饮总监。

2003年参加长隆厨师交流大会荣获**创意奖，并被广东烹饪协会授予广东烹饪名师称号。

2009年参加顺德烹饪交流大赛中，荣获银奖，并被授予顺德美食家称号。

2012年10月在国家名厨征集评选中，被评为国家名厨称号，并被选入《国家名厨》大典第二卷。