大雪 是倒数第三个节气，不仅表示整个年度即将结束，也代表天气一日比一日更加寒冷。台湾虽少有大雪纷飞，但因为有东北季风和来自大陆的冷气团，总是湿湿冷冷的，这样的湿冷可不能小看，来看如何调养一下吧！
俗话说：“冬天进补，开春打虎”，大雪是“进补”好时节，这时进补能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，改善畏寒现象。
在这时节除了要注重温补养肾、保暖祛寒，同时也建议多多补充白色食物来除燥，例如山药、大白菜、白萝卜等，有清热解燥的作用，否则冬季进补补过头易上火。
此时比起夏季更应该有充足的睡眠，每天养成睡满8小时的习惯，对于体内阳气的存续也有一定的作用。
大白菜属于秋冬季蔬菜，现在夏天也能买的到，不过品质还是冬季最好。凉凉的天气里吃热腾腾的火锅时，加入大量的大白菜是一大享受，100公克仅只有14大卡，在蔬菜当中也属于热量极低的食材，轻松补充营养又无负担！
大白菜中富含维生素C、钾、钙、镁以及膳食纤维等各种营养，维生素C是提高免疫力及对抗压力十分重要的维生素，钾能排出体内的钠帮助预防高血压，膳食纤维则能够帮助整肠，改善便秘排出体内囤积毒素。