成都宏博实业有限公司(原名成都市彭县丽春化学厂、成都市丽春化学厂、成都宏博有限公司)主要从事酸处理淀粉(可溶性淀粉)生产销售,另还经营食用、药用原辅料;是国内可溶性淀粉生产较早、规模较大的厂家之一。

1977年企业创办人即进行可溶性淀粉的试验研究及生产,《用马铃薯生产化学试剂可溶性淀粉》刊登在《淀粉与淀粉糖》1979年第一期刊物上。

二十世纪八十、九十年代,国内化学试剂可溶性淀粉80%以上的销量由我公司提供,北京、上海、广州、天津、成都等化学试剂一级站均销我公司产品。

宏博实业丨变性淀粉在食品应用中起了哪些作用?

变性淀粉包括预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤压变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉、酸变性淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉、阳离子淀粉、抗消化淀粉、糊精等,可谓是种类繁多。

宏博实业丨不同的淀粉分类标准您清楚吗?

1.按照淀粉的直观质量来看,可以把淀粉分为优质淀粉、普通淀粉和劣质淀粉。质量较好的优质淀粉没有杂质,色泽白,干燥度高,加工出的粉丝粉条等产品质量更好。