甘露

甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖，是从酵母培养 壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物 壁内。 性质：甘露寡糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖、甘露低聚糖，是从酵母培养 壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物 壁内。由于它不仅具有低热、稳定、没有毒等良好的理化性质，，国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业

D-甘露糖主要来源为芦荟真皮凝胶，其内含甘露糖多糖体。另一个来源为地上的葫芦巴和小红莓含高数量的半乳甘露聚糖(角豆树胶和Guar Gum同样含有)，此为甘露糖和半乳糖的多糖体。面包上霉也含有少量的甘露糖