平常生活中我们大家一般都是用茶具泡茶,或者用飘逸杯来泡茶。而现在冬天到了,保温杯开始走入人们的视野,那么用保温杯可以泡茶吗?
保温杯不可以泡茶,用它泡茶会降低茶叶的功效。茶叶富含蛋白质脂肪糖维生素以及矿物质等营养成分是一种天然的保健饮料其中所含的茶多酚咖啡碱单宁茶色素等又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶茶叶长时间浸泡于高温水中就像温火煎煮一样茶多酚单宁等物质会大量浸出使茶水颜色浓重有苦涩味.同时由于一直保持很高的水温茶中的芳香油会很快大量挥发鞣酸茶碱大量渗出这样不仅降低了茶叶的营养价值减少了茶香还使有害物质增多.此外维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏长时间高温浸泡会使其损失过多从而降低了茶的保健功能。
保温杯可以泡茶吗? 综上所述,保温杯不可以泡茶,不仅会降低茶的营养价值,还会增多有害物质。