银发族要如何保养自己,除了靠保建食品,尤其到了冬天,许多民众都会炖补麻油鸡或姜母鸭等药膳,希望能透过食补暖暖身;中医师徐桦宗指出,但若换有患有高血压、心血管疾患、糖尿病等疾病的患者,可得特别注意,并非适合食用油脂多的麻油鸡等。

到底要如何进补才正确,应选择正确的食物,像是海带、海藻等,因具有软化血管等功能,能帮助清除血中胆固醇,帮助降低血压,另外像是芝麻或黑豆也有助于预防骨质疏松;徐桦宗说,每天也可摄取5至6颗核桃,因含有的亚麻酸等,可保护血管,预防脑部退化。

若属于手脚容易冰冷等民众,可利用高丽参、黄耆、干姜等药材为主的药膳,以热性来温补,若为容易口干、便秘等燥热体质,则建议可加入大白菜、茼蒿等凉性的食材等帮助舒缓;徐桦宗说,若长辈消化不良,则可使用山药、茯苓、当归等药材炖煮药膳排骨,帮助健脾益胃兼具活血通络。