高雄市政府海洋局27日下午在高雄国际会议中心，举办2019高雄海味料理大赛，高雄市副市长李四川、海洋局局长赵绍廉及饮食文化专家黄婉玲等人，示范海味料理，以推广高雄海味料理大赛。
李四川表示，市府海洋局为推广高雄优质鱼货，27日下午举办2019高雄海味料理大赛，邀请H2O水京栈国际酒店、高雄国宾大饭店、高雄福华大饭店、寒轩国际大饭店、华园大饭店、圆山大饭店、义大皇家酒店、汉来美食、翰品酒店等9家星级连锁饭店主厨业者参与。
李四川指出，参赛的各星级连锁饭店主厨们，将用高雄大宗鱼货的海洋五宝来入菜，包括鲔鱼、鱿鱼、秋刀鱼、石斑鱼及虱目鱼，并吁请大家一同支持在地生产优质水产品，品味高雄海味渔产品的美好滋味。