澳大利亚的南岩龙虾是龙虾中最珍贵的品种，在中国的价值最高 2020年6月29日| Marcus ReubensteinCLICK HERE FOR ENGLISH VERSION “中国消费者对海鲜有一定的理解和欣赏”，安德鲁·弗格森（Andrew Ferguson）表示，他家族的三代人都在南澳大利亚捕捞龙虾。 他的企业很适合中国市场。“你可以去欧洲这样有不同种类龙虾的市场，但人们不能真正区分出这些龙虾之间的区别。但中国人绝对可以尝出其中的不同，而南澳岩龙虾是最好吃的。 “在一些非常重要的场合，南澳岩龙虾绝对是他们想要出现在餐桌的美食”，他说。 中国的消费者清楚知道他们想要什么，而安德鲁·弗格森的家族企业掌控了南澳大利亚25%-30%的龙虾捕捞，他们清楚知道怎么将龙虾运到中国。全球由于COVID-19的蔓延，飞往中国的货运航班大幅减少，因此运送龙虾困难重重。 漫长的成功之路..