踏入秋季，早晚会感到一丝丝凉意，除了要防止鼻腔疾病、哮喘及支气管炎病发生，皮肤容易过敏者特别要注意！在干冷气候，很容易引发皮肤痕痒等过敏性皮肤疾病，而中医建议秋季最适合养阴润燥，一碗秋梨汤会是秋天最好的保健品。

皮肤敏感、脆弱的人及老年人，一到冷凉的秋天就容易出现皮肤干燥、搔痒等症状。干燥性湿疹、异位性皮肤炎及干癣，是秋冬最常见的皮肤病。因为干冷季节，人体汗液蒸发快，尤其中老年人皮脂腺与汗腺的活性逐渐萎缩，皮肤比较干燥、搔痒、脱屑及容易发炎。

秋梨汤煮法：

材料：粗梨1颗，西洋参6g，麦门冬6g，沙参6g，玉竹6g，川贝6g，枸杞5g，红枣4颗，水2升。

作法：将粗梨洗浮净切丁后，与其他药材放入水中，加2升的水隔水加热，炖成秋梨汤。

说明：梨子是解秋燥的圣品，但梨性质偏寒，体质虚寒，寒咳，或者肠胃虚寒，呕吐便溏者不宜生吃，但上述加热烹煮的方式，可使梨转性，适合所有体质和全家老小饮用。

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