无鱼不成席。而且这宴席还是学校免费提供的,这就是传说中别人家的大学吧!
武汉科技大学的“沁湖鱼宴”从2015年开始举办,已经连续举行了4年,每年的冬至时节都安排学生吃鱼。今年也不例外,12月24号,师生们亲手捕鱼,而后全校4万多名师生免费共享3万斤鱼。
这些鱼是学校统一购买鱼苗养殖在黄家湖校区的面积大约140余亩的沁湖里面的,近年来,“沁湖鱼宴”已成为学校的文化特色。
鱼宴给厨师们提供了表演的舞台。考虑到学生们来自天南海北,为了满足大家的不同口味,鱼宴提供的菜肴非常多样,有剁椒鱼头、红烧鱼块,还有鱼糕、鱼圆等。
该校党委宣传部的孔主任告诉澎湃新闻:“冬至时分,让全校师生喝上一碗热腾腾的鱼汤,在享受美食之余,也希望他们能感受到我们学校的沁湖文化和传统文化。”
24日上午8时,来自各学院的学生志愿者早就跃跃欲试了,他们下水拾起早在昨日下午便沉入湖中的渔网,由北至南,开始收网一名学生对记者说:“不好捕,很累。湖里面有很多泥,然后我们都会陷进去,但是经过捕了这些鱼之后,我们就很有收获,因为全校吃的都是我们捕的鱼。”
沁湖养殖的鱼类,如白鲢、草鱼、鲫鱼、花鲢等,大都是滤食性鱼类,本身也可以起到净化水质的作用,今年捞出的鱼达到3万多斤。