酪蛋白

一百多个以科学实证为基础的调研支持A2蛋白质的特性。最近的两个对于人体进行的试验研究成果发表在《营养学杂志》（2016年期刊，作者为上海复旦大学附属华东医院孙建琴教授等人）和《欧洲临床营养学杂志》（2014年6月刊，作者为Ho S.等人）。这些研究成果显示，包含A1和A2β酪蛋白的牛奶与仅含A2β酪蛋白的牛奶具有不同的功效，并因此肯定了近期发表的多项动物试验的结果