休杰克曼除了在即将上映的《X战警：未来昔日》中，再度以金刚狼的角色帅气现身，在各种慈善事业中，也能看见他默默付出的背影。这次，他推出了自创咖啡品牌Laughing Man，但这与他的慈善事业有何关系呢？
原来就在跟着世界展望会来到埃塞俄比亚的时候，休杰克曼认识了一位当地咖啡农Dukale。他每天努力工作，但微薄的收入几乎不足以撑起家计。即使种出最优质的埃塞俄比亚咖啡，因为无法接触外界市场，Dukale辛苦耕耘换来的却只是勉强糊口度日。他为了生活所付出的努力让休杰克曼深受感动，决心帮助Dukale和所有埃塞俄比亚的咖啡农，替他们生产的咖啡找到出路。
埃塞俄比亚咖啡农的根本问题在于资讯不流通，无法得知外界咖啡豆的需求和合理价格，于是经过盘商层层剥削，真正落到他们手中的零头连家都养不活。针对这点，休杰克曼想出了解决方案。他利用个人魅力和影响力打造专属咖啡品牌Laughing Man，并经营通路行销。
秉著对咖啡的热爱，休杰克曼认为自己建立的并不只是个慈善机构，而是个咖啡事业。虽然目前仍有许多难关需要克服，但他有信心透过和咖啡农合作，重新定义所谓咖啡交易的正义。