科技教育是学习有目的地应用知识（例如：资讯和通讯科技、物料和结构、营运和制造、策略和管理、系统和控制及科技与生活）、技能和经验去运用资源，以创制和建构迎合人类需要的产品和系统。

科技教育的目的是透过实践解难的学习活动，培养学生积极进取的态度和正确的价值观，发展他们善用不断涌砚的崭新科技的能力，使他们能应付未来科技的转变。

科技教育亦着重培育学生具科技创新精神，以及能明辨慎思地评估科技为个人、家庭、社会及环境所带来的影响。

科技教育学习领域的课程取向，不再侧重训练学生专门的知识及技能，转而培养学生对自己性向、兴趣和能力的理解，为进一步的学习和事业作好准备。

科技的定义被界定为有目的地应用知识、技能及经验，运用资源创制产品或建立系统以满足人类需要。科技必须与时并进以满足人类日常生活各方面的需要。

科技是日常生活的一部分，与人类文化有相互的影响。它对个人、家庭及社会的影响也不尽相同。科技的发明和革新影响人类文明发展，更影响及改变人了人类、组织和器物等之间的互动关系。

科技不单满足人类的需要，，而且对社会及经济~发展更有着举足轻重的影响力。科技发展的转捩点往往会重组人们固有的信念和价值观，甚至改变社会、经济及政治架构。