台中是美食之都!这回“米其林餐盘”推荐“百元以下”的地方小吃,询问度爆增。知名的英才路大面羹,已经开了一甲子,Q软的大面条、搭配油葱酥和切段的韭菜,口感滑溜、面汤浓稠,相当有特色。另外一家也被米其林餐盘推荐的“茂川肉丸”已经飘香100年,第4代老板直到昨天(8月24日)深夜才知道自己上榜。
一得知“米其林餐盘”推荐,这位消费者上午10点前来尝鲜。这是台中特有的大面羹,好吃又便宜,别的地方吃不到。大面羹比一般面条还要来得大一点,面汤浓稠,尝起来有点黏又不会太黏,还带着特殊的“碱味”,是许多台中人早餐的最爱,好吃到有人从客人变成员工。
店内还有红烧肉、炸豆腐不容错过,3样招牌菜色,加起刚好100元,超级平民小吃上榜,询问爆增,老板势必又要更忙了!
这家“茂川肉丸”在台中市第二市场,已经开了100年,传承第4代,秘密客曾经来过,但老板完全不知情,他表示,“昨天(8月24日)很晚才知道,有人传给我才知道,超意外,超傻眼。”
淋上自制糯米甜酱加上甜辣酱,一份肉丸卖40元,价格平民超级享受,许多民众说,米其林融入台中在地特色,让懂吃的老台中人也说赞!