执行长奕凯曾任职于癌症中心，守在与病人最近的距离，站在疾病防护的最前线，奕凯了解饮食生活与健康密不可分。这份使命感移转到了烘焙专业之上，让美味不再是起士公爵品牌的唯一坚持，健康更是⾸首要考量。
我们希望让每个甜点的爱好者都能从食物中获得健康，因此研发出以简单食材，没有多余的糖分、油脂，把卡路里降到最低的起士蛋糕。替糖尿病的患者、以及所有喜欢品尝美食的朋友都能安心享受最纯粹的美味，让吃下去的每一都是幸福。这甜点与健康之间的美味关系，从一串“加法与减法”的公式变成一段美好的故事。
采纯净枫糖与新鲜蔓越莓果干制作，浓郁的枫糖香，与蜂蜜一样，干甜不腻、香滑顺口，为销售冠军NO.1
微微甜一些的口味，枫糖蔓越莓肯定是适合阖家共享的好味道！
享受世界顶级cream cheese烘焙的绵密口感， 就像轻舀一匙温度刚好、制作扎实的冰淇淋， 令人忍不住在舌尖悠闲地品味再三品尝；使用台湾最优质的勤亿杀菌蛋黄液，没有一般起士蛋糕厚重、甩不掉的黏腻感。
拒绝反式脂肪、奶油、玉米粉、面粉、防腐剂及化学添加物的侵入，无论在心灵上还是身体上都直接沉浸在没有负担的清新感受里，金黄色的极致口感，来自独一无二的认真与坚持，咬一口就感觉得到纯粹幸福与满足的感动。
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