五色养五脏是我国一直就有的说法，我们常用五行金、木、水、火、土分别代表心、肝、脾、肺、肾，也被引申为我们平时吃的食物颜色白、青、黑、红、黄。五行相生相克，***终达到五脏协调，滋润身心。
白色在五行中属金，入肺，利于******。其中以白萝卜为佳。白萝卜既具有美白润肤的功效，又能消食化积，促进消化和排便，因而可防止毒素在体内的蓄积，防治******。其健脾的作用还有助于营养的吸收，间接起到补益气血的作用。从美容的角度来看，白萝卜主要能轻身益气，令人肌肤白净。白萝卜含有丰富的维生素C，常食能抑制黑色素的形成，减轻皮肤色素沉着。
绿色入肝，多食绿色食品具有舒肝强肝的功能，是人体“******剂”，能起到调节脾胃消化吸收的作用。绿色蔬菜里丰富的叶酸成分，是人体新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效地******血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。
五行中黑色主水，入肾，黑芝麻性味甘平，其作用可概括为三个方面：其一是补肝肾，对于肝肾亏虚所导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、腰膝酸软等症有一定******效果;其二是益精血，对精血不足导致的脱发、白发、头发干枯、面色不佳有******效果;其三是润肠燥，适合经常大便干燥的人食用。