冠华食品于1959年由爷爷叶贯先生创立，植根香港﹐以港为家，致力推广中华美食。由生产到营销﹐陪伴港人走过大半个世纪。一路走来不但致力保持传统的味道﹐更不断提升产品质素及改进生产技术。虽然时代不停变迁﹐但企业为顾客着想的心态一直坚定不移。现已是第三代由叶兆广先生掌陀，叶先生接手后锐意创新求变，将传统家族生意企业化，由家族决策会议演变成系统数据分析，利用电脑系统，改善网站设计，增设网上营销，实现电脑化营运，并于厂房增设多部先进仪器，提升员工工作环境，减省时间及避免人手出错，加强效益。与此同时亦保留家族企业的优良传统，重视“人情味”；坚持本地制造，亲力亲为，确保全程品质皆严格监控。多年来不断研发多款创新产品，并与不同机构品牌合作，推出联乘企划，以致令产品延伸，横向发展。叶先生亦非常重视社会企业责任，积极鼓励参与及支持社会活动，关顾社会能力所及积极回馈社会把品牌提升使更多层面认识。展望未来，会加强多方向发展，将香港零食，香港味道，推广至国内及海外市埸，成就企业为香港的零食文化。