罗洁，博士，副教授，硕士生导师，食品科学技术学院副院长。
l 分管本科教学（含实验教学示范中心）、本科实习基地建设；联系实验教学示范中心、研究生第一党支部。
l 湖南省优秀青年基金获得者，获湖南农业大学神农学者青年英才第I层次人才计划支持。
研究生招生：食品科学与工程（学硕）、食品加工与安全（专硕）
教学科研经历：
主持的代表性科研项目：
1. 国家自然科学基金重点项目，直接超高温灭菌乳蛋白复合体的结构表征及"老化凝胶"形成机制，2022.1-2026.12，子课题主持。
2. 国家自然科学青年科学基金项目，乳脂肪球口腔聚合特性对奶油感感知的影响机制 2020.1-2022.12，主持。
3. 湖南省自然科学青年基金项目，婴幼儿配方乳粉脂滴的母乳化界面组分设计及消化动力学研究，2021.01-2023.12，主持。
4. 中国博士后科学基金面上资助项目，膜分子结构特征对乳脂肪球聚集的影响机制，2016.1-2017.12，主持。
代表性论文：
主要授权专利:
学术奖励：
1. 2021年度中国商业联合会科学技术奖一等奖，干酪加工产业化关键技术及特征干酪开发，第1完成人。
2. 2019年度中国乳制品工业协会技术发明奖一等奖，稳态化益生菌制备技术、功能评价和产业化应用，第2完成人。