电加热反应釜具有加热迅速、耐高温、耐腐蚀、卫生、无环境污染、无需锅炉自动加温、使用方便等特点。用电热棒加热夹套里面的导热油，使导热油温度升到所需要的温度，然后有测温控制仪控制电热棒使其断电恒温，广泛地应用于医药、化工、食品等行业，材料常采用304不锈钢。

其工作原理是让电磁加热是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的技术。高速变化的电流通过线圈在金属体内产生无数的小旋涡流，使被加热物体本身自行高速发热。结合反应釜自身的结构特点，利用电磁线圈使釜体内部形成了高频交变涡流，能在短时间内使釜体内产生大量的热能，起到加热的效果。

电加热反应釜表面没有氧化，而且电热反应器需要高温环境当然很好的工作，良好的耐腐蚀性他没有生锈。电加热反应釜线圈本身不热，电阻低，热惯量低，内外壁温度均匀，温度控制正确，实时性和产品质量明显提高。电磁线圈是一种高压耐热材料。不需要直接接触油箱外壁，没有泄漏，没有短路故障，不需要考虑安全性。