甘薯

创建于2013年，现有职工200余人，是一家致力于甘薯产业综合性发展，集甘薯种苗繁育、甘薯种植、鲜薯集中加工、甘薯产品研发和生产、销售、甘薯生态旅游和文化科普于一体的农业产业化龙头企业。集团位于有着百年甘薯种植历史的“中国甘薯之乡”河北省卢龙县，沿途京哈高速，物流便利，交通发达。 集团下设秦皇岛申龙生态农业开发有限公司、秦皇岛十八里食品有限公司、秦皇岛丰薯农业发展有限公司、秦皇岛腾骥商贸有限公司、秦皇岛丰源生态保护有限公司、秦皇岛丰和种业科技有限公司六家子公司

2021年5月23日，甘薯开发利用战略合作签约仪式”在西南大学（重庆校区）产业技术研究学院正式召开。成都艾鑫忠鸿生物科技有限公司董事长林全中、西南大学药学院院长 博士生导师付志锋、西南大学产业技术研究院常务副院长田维波、重庆伊士腾生物公司研发人李学刚教授出席了“甘薯开发利用战略合作”签约仪式。 签约会上，专利成果发明人李学刚教授对“甘薯全方位开发利用专利”背景进行了详细的介绍

甘薯具有很高的营养和保健价值，然而，甘薯在一般条件下储藏时间短、营养损失多。据估计，我国因甘薯储藏方式落后，烂薯率高，损失相当严重，年平均损失约高达数百万吨之多，超过了世界上一些国家的甘薯总产量。另外，由于鲜薯的不耐储藏性使得甘薯生产加工周期短，一般只有五个月左右，导致加工机械利用率低，对需连续使用甘薯的食品企业造成了困难

针对近年来河北省甘薯产业全产业链高速发展中出现的新问题，为提升健康种薯种苗及规模化生产、产后精深加工水平，2022年7月23日-28日，我所甘薯研究团队马志民研究员组织河北中薯集团、河北日上农业、邢台薯农农业、清喜生态农业等甘薯种苗、种植及产后加工等10家企业代表14人，先后到河南省、山东省12个县市区的6家科研机构、6家种薯种苗繁育企业、7家鲜薯及产后加工营销企业开展考察交流活动，学习交流甘薯产业发展模式、经验和做法。 通过实地调研考察、座谈交流，针对河北省甘薯产业发展现状，大家一致认为，河北省甘薯产业可持续发展应从以下三方面着手：加大优质高效甘薯新品种培育、高效标准化生产技术研发创新力度；继续做大做强种薯种苗产业，强化其领军地位；政产学研协同，深挖传统产区生态优势，推进“品种＋产地”式鲜薯品牌建设，线上线下相结合扩展鲜薯产后销售渠道。 本次调研交流活动得到了相关省市地方政府、甘薯科研单位、龙头企业的高度重视和大力支持，通过实地参观、交流、座谈研讨，拓展了科研思路，开阔生产经营视野，进一步明确了未来发展布局，促进了区域性科企对接，提升了甘薯产业区域凝聚力，为河北省甘薯产业高质量发展注入了新动力

内容提要：我国甘薯资源丰富，是仅次于稻谷、玉米和小麦之后的第四大主要粮食作物，在国民经济中占有重要地位。本书对甘薯淀粉及其系列产品、甘薯蛋白、甘薯膳食纤维、甘薯果胶、甘薯颗粒全粉、甘薯花青素、甘绿原酸的生产加工技术进行系统详细介绍，从而为我国甘薯资源的深加工与综合利用提供理论基础与技术支持。与此同时，本书还对甘薯深加工系列产品的物化及功能特性进行深入探讨并对上述产品在食品、医药及化妆品领域的应用进行综述，这对于促进甘薯加工业的良性循环及产业结构升级具有重要意义

2021年5月23日，甘薯开发利用战略合作签约仪式”在西南大学（重庆校区）产业技术研究学院正式召开。成都艾鑫忠鸿生物科技有限公司董事长林全中、西南大学药学院院长 博士生导师付志锋、西南大学产业技术研究院常务副院长田维波、重庆伊士腾生物公司研发人李学刚教授出席了“甘薯开发利用战略合作”签约仪式。 签约会上，专利成果发明人李学刚教授对“甘薯全方位开发利用专利”背景进行了详细的介绍