有浓浓的酒香味，因为是纯米酒没有加水，有豆乳香跟酒香，吃起来酒气十足但没有印象中豆腐乳的死咸，随着时间存放愈久，豆乳会回甘。

地址: 彰化县社头乡湳底村湳底一巷475号 (地图)

湳底村位在社头乡西北隅，紧邻永靖乡，出产袜子、苗圃、芭乐，以及百香果；湳底社区人口成员以中、高年龄为多，且社区土地面积幅远广阔分为上湳底、下湳底，推动“不老幸福社区”，自104年以来实施老人送餐、供餐，推广社区产品，让长者有个幸福的依靠，也让社区间情谊更加活络，拉近彼此的距离。

为永续福利业务，社区开发属于社区的产品─“湳得豆腐乳”更荣获2017年农村好物奖、公视频道采访，目前产品稳定生产与销售，预计衍生更多相关产品，落实永续福利自主化的理念。