之前在找水湳美食时，经过好几次这间康记炒饭专卖店，不过因为外观真的很不起眼，又是铁皮屋，每次都直接略过，结果上次切错路后，才看到这个炒饭的的文宣，一时好奇就进来看看。
里面环境很朴实，餐点现点现做需要等待。
康记炒饭专卖店菜单如上，里面卖的一些东西好特别，其他炒饭店比较少看到，向是蒜头炒饭、皮蛋肉丝炒饭之类的。
点完餐后就看到老板开始大火快炒，左右两边挡住的都是菜单，架上挂了好几张电话订购的单子。
炒饭的盒子有比较大，一般外面的宽度会在小一些，口味会用标签纸贴在上面。
虽然点了三种不同的炒饭，拿到时候觉得颜色都超像的，加上料大多埋在饭中，一时还分不出，虾仁炒饭的虾仁是整只的，炒饭粒粒分明，调味偏淡不油腻，我自己习惯吃重口味的有点不习惯，后来自己再辣。
皮蛋肉丝炒饭，皮蛋本身会QQ的，搭配炒饭有点难形容那个口感，但会让人觉得有些层次感，另一款蒜头蛋炒饭，就比较是在吃蒜香的。
一次把三个摆一起，是不是真的很像呢？整体来说分量很大，炒饭带有香气，口味偏淡，外观看起来低调不起眼，路过很容易错过，建议自己先定位好再前往，适合口味较清淡的人。想找炒饭的还可以参考【民权炒饭】、【龙庄现炒】、【吉祥肉圆 】等等。