洗完米剩下的混浊白水，总会被不经意地倒掉；但不起眼的洗米水残留了丰富的淀粉、蛋白质、维生素及矿物质，不仅可以用来灌溉植物，在清洁方面也有意想不到的神奇功效喔！下次洗完米，记得把这个天然无毒的清洁法宝留起来，做家事就能事半功倍。

洗米水中的氮、磷等微量元素，对植物是很好的养分，长时间持续用洗米水灌溉的植物，会比用自来水灌溉的植物更高壮，花色也较为鲜艳。

刀具使用久了会出现锈斑，先将刀具浸泡在洗米水中2小时左右，再用菜瓜布即可刷去锈斑。

除了家中物品的清洁，洗米水因为含有淀粉和维生素，用来洗脸，也能有效分解脸上的油脂，将黑色素沉淀，达到洁肤、美白的功效。

长时间用洗米水洗头，有护发、保持头发乌黑的作用，这是因为洗米水中丰富的维生素B是护发的重要营养素，可帮助头发生成黑**素。