猪肉料理食谱-平底锅家常菜食谱-简易超下饭的京酱肉丝(15分钟简易食谱)
餐馆常见的料理，看了食谱发现异常简单！搭配铺底的青葱一起享用，特别美味。
▼ 1. 猪肉丝洗净用腌肉料腌制10分钟。清葱切段，再对剖切丝，泡冷开水，捞起沥干备用。
▼ 2. 平底锅热锅，放入橄榄油，放入腌好的肉丝炒至表面变色，捞起备用。
▼ 3. 平底锅再倒入橄榄油1/2茶匙，甜面酱与水混合倒入锅中炒出香味，砂糖溶化酱汁呈现光泽。
▼ 4. 放入肉丝拌炒均匀，即可起锅享用。
1. 每个牌子的甜面酱味道有些许不同，建议第一次料理可以不加糖，以了解该品牌的甜面酱是否合自己的口味。若觉得太咸可加糖，太甜可加盐，为到太浓则减少甜面酱的用量，随兴发挥。
2. 青葱泡冷开水可以让对剖的葱段，散开变成一丝一丝。不仅让青葱口感更脆，更可以降低生青葱的呛辣味。
嘿~~!漂亮 简单不难学 又快~~! 这样才不会在厨房热爆啰!!