校友林廷瑀创立女儿不懂茶品牌。 大叶大学/提供。
“女儿不懂茶”这茶品牌，创立者因为不懂，又懂得要谦虚，即使东方人面对个人专业，也常以“略懂”来回应，她尝试从“不懂”出发，因而能够从零开始，去细细品味茶与人、人与大地、人与人之间的连系。上述为“女儿不懂茶”创办人林廷瑀所要表达的意涵。
校友林廷瑀运用冷泡茶等元素，吸引年轻人喝茶。 大叶大学/提供。
2016年从大叶大学造形艺术学系毕业的林廷瑀，原本在电商公司上班，毅然决然回到家乡台东，跟随曾获神农奖的父亲学习种茶，2019年成立“女儿不懂茶”品牌，结合大学的美术设计专长与父亲的制茶手艺，让鹿野的红乌龙茶被更多人看见。
大叶大学校友中心主任杨文庆(右)拜访返乡种茶的校友林廷瑀(左)。 大叶大学/提供。
目前才26岁的林廷瑀，家乡为台东鹿野，这个地方也因风土的关系，加上特殊制程让乌龙茶发酵度加重，而有“红乌龙茶”这个特产，她一直以茶农父亲的技艺为傲，也认为红乌龙是茶业界的潜力股，所以决定回到茶园，和父亲一起推广台东的好茶。她高中念美术班，大学读的是大叶大学造形艺术学系，在德国师徒制的带领下，她接触到九大工房多元创作媒材，让她可以用更开放的想法来创作，因此创立“女儿不懂茶”品牌后，她不只是为商品设计包装，也透过插画，在脸书和IG介绍茶叶相关知识，并拍摄影片，教大家如何做冷泡茶、奶茶，翻转老人才泡茶的想法，吸引年轻人一起来喝茶。
虽然才回乡两年，“女儿不懂茶”却已获得台东经典名茶冬季优良茶分级评鉴红乌龙组金牌奖、台东金品奖产品包装设计奖等肯定。林廷瑀指出，她是神农的女儿，跟种了四十年茶的父亲相比，她还只是个初学者，品牌“女儿不懂茶”是个开始，透过品牌的延伸，把在地茶叶推广出去，让更多人能喝到好茶。（黄启铭）