乌克兰的葵花籽油好在哪？为什么这么受人欢迎？

很多人搞混威士忌（Whiskey）和白兰地（Brandy），常常去了酒吧说‘给我一份vsop的威士忌吧’搞得吧台晕头转向。

首先，威士忌和白兰地都是烈酒。两者都是用蒸馏方法去提高酒精浓度，再用木桶陈年，酒精度一般达到40% 以上。

最大分别在于原料。

基于原料不同，所以酒体会有一点分别。一般来说白兰地的色泽会较威士忌来得深，也会比较浓稠。有些人会觉得白兰地比较“甜口”，上一辈人一般较习惯白兰地的口感，所以在高档的婚宴，大部分新人都会选用白兰地招待客人。

至于年份问题，也很叫人混淆。有很多朋友会搞不清为何有些烈酒会标明年份如12、18、21，但有些又只会写VSOP 、XO。

简单而言VSOP和XO 都是白兰地年份的特别指称，一般用于法国白兰地上。VSOP指木桶陈酿6-8年，而XO则最少陈酿10年以上。此外，还有其他如VS、Extra 等，VS 的陈年只是4-5年左右，各间酒厂规范都有不同，有些甚至百年以上。

年份不代表唯一，只是参考、也并非是等级的唯一考量更非越贵越好，如人饮水 冷暖自知一般，找到一个属于自己的好酒款才是享受的开始。