呈

形态特征： 背鳍 6-7-66-70；臀鳍 70-77；胸鳍 22-25；腹鳍 5；侧线鳞 115-124；侧线上方的斜(横)向鳞列 9-12；鳃耙3+8-11。下颌有须。第一背鳍无须丝状软条

形态特征： 背鳍 6-7-66-70；臀鳍 70-77；胸鳍 22-25；腹鳍 5；侧线鳞 115-124；侧线上方的斜(横)向鳞列 9-12；鳃耙3+8-11。下颌有须。第一背鳍无须丝状软条

【油酸钠的物性数据】 熔点：232-235℃白色粉末。微似牛油的气味。对空气敏感