在pH值范围内，碱性水的测量值高于中性7标准，也就是说，pH值为8或高于pH8的水被视为碱性。

  pH值低于7的水被认为是酸性的，通常自来水都属于弱酸性。

  碱性水中富含碱化化合物，例如钙，二氧化硅，碳酸氢盐，钙或钾。

  碱性水可以是天然的，也可以透过在水中添加微量的碱化化合物来制得。

  碱性水的好处很多，据说可以帮助维持体内的碱性酸平衡，增强免疫力，增强身体机能，甚至使身体排毒。

  碱性水看似好像有优点，无论是中和体内酸度，排毒并增强免疫系统，还是增强的身体机能…等，总体而言，迄今为止已进行的研究很少，并没有证据支持碱性水的好处，且还需进一步研究以确认或排除碱性水带来的好处。

  反而科学界似乎倾向于支持，富含碱性水果和蔬菜的饮食，对排毒和增强免疫系统同样有效。食用弱碱性水不太可能对人造成任何帮助或问题。

  因为平衡是关键，所以最好避免饮用高碱性的水。人类反而应该是追求干净的水，摄取营养的食物来增加身体的抵抗力，才是最实际的帮助。