十二年国民基本教育之课程发展本于全人教育的精神，以“自发”、“互动”及“共好”为理念，故笔者重新检视原有的课程，设计素养导向的教学活动，期能有效达成12年国教的理念。
本主题借由“零食放大镜”活动引导学生从零食的营养标示主动思考探讨对健康的影响(自发)，再则运用密室逃脱的概念于教学活动设计中，将任务导向、线索、团队、解题、解谜、开锁等元素融入闯关活动中(互动)，让学生制作马芬蛋糕及其营养标示，最后让学生设计均衡营养的餐点，并制作给家人吃，实践健康饮食生活观 (共好)，期能有效达成十二年国教的课程理念，以臻全人教育之理想。