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植物提取物是以植物为原料,按照对提取的*终产品的用途的需要,经过物理化学提取分离过程,定向获取和浓集植物中的某一种或多种有效成分,而不改变其有效成分结构而形成的产品。
植物提取物的应用范围如今已经非常的广泛,除了传统的用于中药产品,随着人们对天然产品的信任和依赖逐步增加,植物提取物很大一部分已经用于保健品,食品配料范畴。另外,植物提取物近年来在化妆品,饲料方面都已经有了应用。