食用油检测仪降低食用油中毒事件的发生率。无论是餐饮企业还是家庭烹饪，都离不开食用油，尤其是各种植物油。在批发市场、超市等，不同规格、不同种类的食用油可谓是五花八门，但食用油却存在着安全隐患。除了地沟油事件的影响之外，由于利益的驱使，食用油中可能掺入了劣质油或者非食用油。长期食用劣质油会产生严重后果，如癌症、白血病、肝损伤、高血压、心血管疾病、营养缺乏、中毒等症状，危害不容小觑。
由于食用油需求量大，在超市、小卖部、大小批发市场均有销售。食用油质量监管也存在一定难度。如何快速准确地检测出问题油的存在，成为检测的难点。恒美科技针对食用油原料、加工、成品全过程专门制定研制了食用油检测仪，严控有毒、有害、变质、掺假食用油流入餐桌，减少中毒事件的发生。
食用油检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等，广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、农业部门、检验检疫部门、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。