今天在新居简单地宴客,实在是准备得不够充分,麻烦到来作客的久安娜与Tina姐姐了。

餐桌是IKEA简单的可扩大型原木桌,从原本6人做的尺寸拉大到8人(靠墙壁那一面没坐人),这样就不会觉得餐厅太拥挤。还好6个人吃午餐的量还足够,加上水果花茶、浓郁香气的苹果酒,应该没有吃不饱的客人啦。最后的剩菜全部由扫台王小久解决,在此感谢她。

简简单单的菜色,最重要的两道菜都是客人的巧思与功夫。

小久做的真菌类白酱搭配培根、鲷鱼片,很爽口。

为了不浪费小久用剩的白酱,Tina建议将原本用来炒的猪肉改捏成肉丸子,再与白酱一起煮好入味,口感又与鱼片那盘不同。

感想是,要学的东西还很多,谢谢各位的光临~